San Carlos de Bariloche es donde empieza casi cualquier viaje al Parque Nacional Nahuel Huapi. Fundada por colonos de habla alemana y chilenos en la costa sur del lago, se convirtió en el destino de montaña preferido de la Argentina en la década de 1930, cuando Parques Nacionales encargó el Centro Cívico de piedra y madera y el Hotel Llao Llao para darle una identidad alpina.
Hoy es una ciudad activa de unos 130.000 habitantes más que un pueblo, pero la costanera, las chocolaterías de la calle Mitre y las cervecerías del camino al oeste mantienen su aire de vacaciones. Úsala como base: todas las navegaciones, buses a la nieve y excursiones de esta guía salen de aquí. Compara las excursiones en Bariloche.
Qué hacer en San Carlos de Bariloche
Centro Cívico y Museo de la Patagonia
La plaza cívica, diseñada por Ernesto de Estrada e inaugurada en 1940, está construida con piedra verde de la zona y madera de ciprés, con una torre del reloj y vista abierta al lago. El Museo de la Patagonia, en la misma plaza, recorre la geología de la región, los pueblos mapuche y tehuelche y la época de los colonos: una buena primera hora en la ciudad.
Chocolate en la calle Mitre
La tradición chocolatera de Bariloche llegó con inmigrantes centroeuropeos, y las grandes casas familiares —Mamuschka, Rapanui, Del Turista, Abuela Goye y otras— se agrupan en la calle Mitre. Prueba el chocolate en rama y un submarino (leche caliente con una barra de chocolate). Un paseo guiado del chocolate te ayuda a recorrerlas degustando.
Cerveza artesanal y cocina patagónica
La ciudad tiene decenas de cervecerías, desde bares del centro hasta grandes jardines cerveceros junto al lago en el camino al oeste. Acompáñala con cordero patagónico, truchas de los lagos, ahumados de Colonia Suiza y postres de frutos rojos.
La costanera y el lago
Camina por la costanera al atardecer, mira a los kitesurfistas cuando sopla el viento del oeste y busca la Catedral de San Carlos de Bariloche, la iglesia neogótica justo al este del centro. El agua es fría todo el año: para bañarse en verano están las playas resguardadas como Playa Bonita o el lago Gutiérrez.
Cómo llegar a San Carlos de Bariloche
- En avión: el aeropuerto de Bariloche (BRC) está a unos 15 km al este del centro, con vuelos desde Buenos Aires y, en temporada, desde otras ciudades argentinas y brasileñas.
- En bus: hay micros de larga distancia desde Buenos Aires (unas 20–22 horas), Mendoza, Neuquén y Chile. La terminal está a un corto trayecto en taxi al este del centro.
- Desde Chile: por ruta a través del paso Cardenal Samoré desde Osorno, o con el Cruce Andino desde Puerto Varas.
- Consulta nuestra guía completa cómo llegar a Bariloche.
Consejos prácticos
- Alójate al oeste del centro, sobre la avenida Bustillo, si quieres vista al lago y tranquilidad; en el centro si no tienes auto y quieres restaurantes a pie.
- Los colectivos urbanos se pagan con la tarjeta recargable SUBE, que se compra y se carga en kioscos: consíguela el primer día.
- Julio (vacaciones de invierno) y enero–febrero son temporada alta: reserva hoteles y navegaciones con antelación.
- Se cena tarde: los restaurantes empiezan a servir hacia las 20:30 y se llenan después de las 21:30.
Mejores excursiones y entradas para San Carlos de Bariloche
Estas experiencias son la forma más fácil de conocer San Carlos de Bariloche y los paisajes que lo rodean:
Tour gastronómico Tour de chocolate en Bariloche: sabores patagónicos a pie
Bariloche es la capital argentina del chocolate, y este paseo a pie explica por qué: los inmigrantes centroeuropeos, las chocolaterías familiares de la calle Mitre, el chocolate en rama y la rivalidad entre las grandes casas, con degustaciones por el camino.
- Degustaciones en las chocolaterías clásicas de la calle Mitre
- La historia de la tradición chocolatera de Bariloche
- Visita a un museo del chocolate
Tour de gastronomía y bebidas Bariloche: tour cervecero por 3 cervecerías
Bariloche tiene una de las escenas cerveceras más vivas de Sudamérica. Este tour visita tres cervecerías —normalmente, entre ellas, Berlina en Colonia Suiza y Patagonia en el Circuito Chico— con explicación del proceso de elaboración y degustación en cada parada.
- Tres cervecerías artesanales de Bariloche con degustación
- Cómo se elabora la cerveza patagónica
- Traslado de ida y vuelta: nadie tiene que manejar
Excursión panorámica Circuito Chico y Cerro Campanario
La mejor primera tarde en Bariloche. Un recorrido guiado en minibús por la avenida Bustillo y la península de Llao Llao, con parada al pie del Cerro Campanario —cuya aerosilla lleva a la vista que muchos consideran la más linda de la Argentina—, además del mirador Punto Panorámico y Puerto Pañuelo.
- El clásico recorrido de 60 km por la costa del lago
- Aerosilla al Cerro Campanario (boleto aparte)
- Hotel Llao Llao, capilla San Eduardo y Punto Panorámico
